這張圖片包括了世界各地人們提供咖啡的主要產地。世界咖啡主要產區分為五大區，分別為中美洲及加勒比亞區、南美洲區、非洲區、印度洋及亞洲區、澳洲及太平洋邊緣地區。
目前全球約有66個國家種植咖啡豆，其中可分類為
- Arabica(阿拉比卡)
- Robusta(羅巴斯塔)
- Liberica(利比瑞卡)
Arabica(阿拉比卡)即為目前最大宗的主要咖啡豆品種，產量約佔80%其香味、品質均較為優秀。而Robusta(羅巴斯塔)因品質較差，所以多用來製成即溶咖啡。Liberica(利比瑞卡)因為品質,產量少,很少被提及。咖啡特有香味，令人難以抗拒；獨特的風味更是人人愛喝；現在茲就將台灣市場主要的咖啡豆作一簡略的介紹:
【藍山咖啡(BLUE MOUNTAIN)】
產地：牙買加藍山海拔2500尺以上
特性：微酸、柔順、帶甘、風味細膩
純藍山咖啡口感、香味較淡，喝起來香醇精緻
貴族的品味，咖啡中之極品。
【摩卡咖啡(MOCHA)】
產地：葉門為最佳，其次為依索比亞
特性：潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有巧克力的味道
具有貴婦人的氣質，極具特色的一種純品咖啡。
【哥倫比亞咖啡(COLOMBIA)】
哥倫比亞咖啡中以SUPREMO最具特色
咖啡柔軟香醇；帶微酸至中酸，品質及香味穩定，屬中度咖啡
調配綜合咖啡的上品。
【曼特寧咖啡(MANDELING)】
產地：印尼，蘇門答臘中最具代表性
特性：香、濃、苦，口味相當強，柔順不帶酸
印尼生產的咖啡中品質最好。
【碳燒咖啡(CHARCAL FIRE)】
重度烘焙，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆有出油的現象，適合蒸氣加壓咖啡。
【巴西咖啡(SANTOS)】
產地：巴西
風味：香味溫和、微酸、微苦，為中性咖啡之代表
調配溫和咖啡不可或缺的品種。
【肯亞咖啡(KENYA AA)】
產地：非洲高地栽培。
特性：味濃質佳，通常採用淺焙。
AA代表級數最高級
咖啡豆肉質厚呈圓形。清晨起來喝一杯肯亞，具有醒腦的效用。
【夏威夷咖啡(KONA FANCY)】
產地：夏威夷西部火山，也是美國唯一生產的咖啡品種
特性：口感較強，香味濃，帶強酸，風味特殊。
品質相當穩定，夏威夷觀光客必購土產之一。
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